DIVERSIDADE ALIMENTAR MÍNIMA E FATORES ASSSOCIADOS, EM MULHERES COM OBESIDADE USUÁRIAS DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE NA REGIÃO CENTRAL DE MINAS GERAIS.

Ana Caroline Mesquita da Silva; Luzia Aparecida Moreira Cordeiro; Julia Lima; Marina Araújo Assunção; Ivana Thaynara de Souza; Waldirene Rodrigues de Souza Soares; Romero Alves Teixeira; Mariana de Souza Macedo

Título do Trabalho

Autores

Ana Caroline Mesquita da Silva
Luzia Aparecida Moreira Cordeiro
Julia Lima
Marina Araújo Assunção
Ivana Thaynara de Souza
Waldirene Rodrigues de Souza Soares
Romero Alves Teixeira
Mariana de Souza Macedo

Modalidade

Resumo

Área temática

Alimentação e Nutrição: Nutrição em saúde coletiva

Data de Publicação

17/07/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/conan2025/1072198-diversidade-alimentar-minima-e-fatores-asssociados-em-mulheres-com-obesidade-usuarias-da-atencao-primaria-a-sau

ISBN

978-65-272-1608-7

Palavras-Chave

Consumo alimentar. Atenção Primária à Saúde. Obesidade. Mulheres.

Resumo

Introdução: A transição nutricional tem levado ao aumento do consumo de ultraprocessados e à redução da ingestão de alimentos in natura, contribuindo para o crescimento da obesidade. Entre mulheres, fatores socioeconômicos e comportamentais impactam significativamente a qualidade da alimentação. A Diversidade Alimentar Mínima para Mulheres (DAMM), proposto pela FAO, é um indicador da qualidade dietética cuja avaliação em grupos vulneráveis é essencial para subsidiar políticas públicas. Objetivo: Estimar a prevalência da Diversidade Alimentar Mínima em mulheres adultas com obesidade, usuárias da Atenção Primária à Saúde (APS) do município de Curvelo - MG, e sua relação com potenciais fatores socioeconômicos, demográficos, ambientais, comportamentais, psicoemocionais e de assistência à saúde. Métodos: Estudo transversal com 368 mulheres com diagnóstico de obesidade atendidas na APS de Curvelo-MG. Foi utilizado um questionário semiestruturado para coletar informações socioeconômicas, demográficas, ambientais, de saúde e comportamentais das participantes. Para análise do consumo alimentar, foi aplicado recordatório 24h, e o indicador de Diversidade Alimentar Mínima (DAM) foi mensurado considerando a ingestão de pelo menos cinco dos dez grupos alimentares definidos pela FAO, sendo estratificado entre: atingiu a DAM x não atingiu a DAM. A análise estatística incluiu regressão de Poisson hierarquizada para identificar fatores associados à DAMM. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da UFVJM sob o parecer nº 5.060.690. Resultados: A prevalência de DAMM foi de 63,3%, enquanto 36,7% das participantes não atingiram a diversidade alimentar mínima. Os grupos de alimentos mais consumidos foram grãos, raízes e tubérculos; e o de carnes, aves e peixes, o que reflete uma dieta simples e monótona. O menor alcance da DAMM esteve associado a residir em casa cedida ou emprestada (RP = 1,313; IC 95%: 1,095-1,575), angústia por problemas financeiros (RP = 1,188; IC 95%: 1,023-1,381), angústia por problemas de adicção (RP = 0,811; IC 95%: 0,674-0,975) e hábito de comer distraído (RP = 0,849; IC 95%: 0,727-0,990). Conclusão: A diversidade alimentar observada apresentou associação com fatores socioeconômicos, psicoemocionais e comportamentais, evidenciando a necessidade de ações multidisciplinares coordenadas em rede, as quais devem incluir políticas de redução de preço de alimentos in natura e de assistência psicossocial.

Título do Evento: VI CONAN - Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Cidade do Evento: Ouro Preto
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SILVA, Ana Caroline Mesquita da et al.. DIVERSIDADE ALIMENTAR MÍNIMA E FATORES ASSSOCIADOS, EM MULHERES COM OBESIDADE USUÁRIAS DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE NA REGIÃO CENTRAL DE MINAS GERAIS... In: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Anais...Ouro Preto(MG) Centro de Artes e Convenções da UFOP, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/CONAN2025/1072198-DIVERSIDADE-ALIMENTAR-MINIMA-E-FATORES-ASSSOCIADOS-EM-MULHERES-COM-OBESIDADE-USUARIAS-DA-ATENCAO-PRIMARIA-A-SAU. Acesso em: 05/04/2026