SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SISVAN): ANÁLISE DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS ASSISTIDOS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA Á SAÚDE DE VIÇOSA, MG (2019-2024)

Tabata Isabely Souza Neves; Michele Duarte Pereira; Ana Luiza Paes Mingote; José Geraldo Alves Coutinho Filho; João Henrique Corrêa Silva; Emanuele Louise Gomes de Magalhães Jorge; Magno Marcio de Lima Pontes; Lara Camargo de Oliveira; Vanessa de Souza Amaral; Emily de Souza Ferreira; Rosangela Minardi Mitre Cotta

Título do Trabalho

Autores

Tabata Isabely Souza Neves
Michele Duarte Pereira
Ana Luiza Paes Mingote
José Geraldo Alves Coutinho Filho
João Henrique Corrêa Silva
Emanuele Louise Gomes de Magalhães Jorge
Magno Marcio de Lima Pontes
Lara Camargo de Oliveira
Vanessa de Souza Amaral
Emily de Souza Ferreira
Rosangela Minardi Mitre Cotta

Modalidade

Resumo

Área temática

Alimentação e Nutrição: Nutrição em saúde coletiva

Data de Publicação

17/07/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/conan2025/1068817-sistema-de-vigilancia-alimentar-e-nutricional-(sisvan)--analise-do-estado-nutricional-de-idosos-assistidos-na-at

ISBN

978-65-272-1608-7

Palavras-Chave

Atenção Primária à Saúde, Epidemiologia, Nutrição, Atenção Integral à Saúde do Idoso

Resumo

Introdução: A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), instituída em 1999, é um marco na promoção da alimentação adequada e redução de desigualdades no Brasil. A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) orienta políticas públicas baseadas em evidências, visando garantir a segurança alimentar à população. O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) permite o monitoramento do estado nutricional da população. No envelhecimento, ocorrem alterações biopsicossociais que aumentam o risco de desnutrição, obesidade e obesidade sarcopênica, que leva ao maior risco de complicações, piora da qualidade de vida e institucionalização precoce. Assim, o monitoramento nutricional torna-se essencial. Objetivo: Analisar o estado nutricional de idosos assistidos pela Atenção Primária em Viçosa, MG, entre 2019 e 2024, utilizando dados do SISVAN para subsidiar estratégias de saúde pública. Métodos: Estudo de coorte retrospectiva baseado em dados do SISVAN no período de 2019 a 2024. Foram gerados relatórios anuais sobre a distribuição do estado nutricional (baixo peso, eutrofia e excesso de peso) de idosos acompanhados pela APS do município. A classificação foi baseada no Índice de Massa Corporal (IMC) ajustado para idosos, conforme a Organização Mundial da Saúde: baixo peso (<22 kg/m²), eutrofia (22 a <27 kg/m²) e excesso de peso (=27 kg/m²). Resultados: No período analisado, foram identificados 26.694 registros. Em 2019, houve 2.347 registros, com redução em 2020 (1.619 registros) e aumento progressivo nos anos seguintes: 2.130 (2021), 3.956 (2022), 4.536 (2023) e 5.183 (2024). A análise do estado nutricional revelou que 48,7% (9.628) dos idosos apresentaram sobrepeso, 37,7% (7.462) estavam eutróficos e 13,6% (2.681) estavam com baixo peso. Conclusão: Observou-se uma maior prevalência de sobrepeso entre os idosos cadastrados no SISVAN em Viçosa, MG. Embora estudos descritivos forneçam uma análise detalhada, seus resultados devem ser interpretados com cautela. Essas análises são fundamentais para subsidiar políticas públicas e orientar ações em saúde, contribuindo para o planejamento de estratégias voltadas à melhoria da saúde da população idosa.

Título do Evento: VI CONAN - Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Cidade do Evento: Ouro Preto
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

NEVES, Tabata Isabely Souza et al.. SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SISVAN): ANÁLISE DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS ASSISTIDOS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA Á SAÚDE DE VIÇOSA, MG (2019-2024).. In: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Anais...Ouro Preto(MG) Centro de Artes e Convenções da UFOP, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/CONAN2025/1068817-SISTEMA-DE-VIGILANCIA-ALIMENTAR-E-NUTRICIONAL-(SISVAN)--ANALISE-DO-ESTADO-NUTRICIONAL-DE-IDOSOS-ASSISTIDOS-NA-AT. Acesso em: 11/04/2026