HIPERTROFIA DO TECIDO ADIPOSO BRANCO EPIDIDIMAL DE RATOS WISTAR ALIMENTADOS COM DIETA RICA EM CARBOIDRATOS SIMPLES

JOANA JULIA ACUÑA CARVALHO; Isabela da Costa Fernandes; Cláudia Martins Carneiro; NÍVIA CAROLINA NOGUEIRA DE PAIVA; ELISIO ALBERTO EVANGELISTA; RENATA GUERRA-SÁ

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Trabalho

Título do Trabalho

HIPERTROFIA DO TECIDO ADIPOSO BRANCO EPIDIDIMAL DE RATOS WISTAR ALIMENTADOS COM DIETA RICA EM CARBOIDRATOS SIMPLES

Autores

JOANA JULIA ACUÑA CARVALHO
Isabela da Costa Fernandes
Cláudia Martins Carneiro
NÍVIA CAROLINA NOGUEIRA DE PAIVA
ELISIO ALBERTO EVANGELISTA
RENATA GUERRA-SÁ

Modalidade

Resumo CONAN

Área temática

CONAN - Nutrição Básica e Experimental

Data de Publicação

22/08/2019

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/conan/142947-hipertrofia-do-tecido-adiposo-branco-epididimal-de-ratos-wistar-alimentados-com-dieta-rica-em-carboidratos-simple

ISSN

22362495

Palavras-Chave

epigenética, expressão gênica, dieta, carboidratos simples.

Resumo

Introdução: Atualmente, em função de um estilo de vida agitado dos centros urbanos, a população está cada vez mais exposta a um padrão de consumo alimentar baseado em alimentos ultraprocessados, ricos em gorduras, açúcar refinado e sódio aliado ao hábito sedentário e diminuição do esforço físico nas atividades cotidianas. Em longo prazo, tais hábitos contribuem para o desenvolvimento de distúrbios metabólicos associados à obesidade. Neste contexto, o tecido adiposo branco está intimamente atrelado ao desenvolvimento de distúrbios metabólicos como, por exemplo, doenças cardiovasculares e diabetes mellitus tipo II. Por sua vez, o tecido adiposo é reconhecido por ser o principal reservatório energético do organismo, esses depósitos estão localizados em diversas regiões do organismo incluindo derme e tecido subcutâneo. A expansão inicial do tecido adiposo é resultante da hipertrofia, seguido pela hiperplasia dos adipócitos a partir de células precursoras governado pelo processo de adipogênese. A hipótese norteadora do estudo é que uma dieta rica em carboidratos simples pode induzir hiperplasia e hipertrofia no tecido adiposo branco epididimal bem como avaliar a contribuição de genes envolvidos na adipogênese. Objetivos: Durante 15 semanas foram identificados os efeitos de uma dieta rica em carboidratos simples em ratos Wistar, quanto (I) o teor de lipídeos (triacilgliceróis, colesterol total e HDL-c) acumulado no tecido adiposo branco epididimal; (II) os exames bioquímicos; (III) morfometria dos adipócitos do tecido adiposo branco epididimal; (IV) os níveis de expressão dos genes adipogênicos Ppar?2; C/ebpa, Klf 12 e 14 e Gata 2 e 3 no tecido adiposo branco epididimal. Metodologia: Os animais foram divididos em dois grupos, um alimentado com carboidratos simples (n=12) outro alimentado com dieta controle (n=8); a avaliação biométrica foi realizada por meio do cálculo do índice de Lee e índice de adiposidade; para os exames bioquímicos foram utilizados os kits de dosagem Bioclin; a extração de lipídeos foi determinada pelo método de Folch; a morfometria do tecido foi realizada pelos softwares Image J e LeicaQwin; a expressão gênica foi conduzida pela técnica de PCR em tempo real. Resultados e discussão: Foi encontrada diferença estatística (p<0,05) no índice de adiposidade; nos parâmetros bioquímicos para os níveis de triglicerídeos, LDL-c e ureia para o grupo dieta rica em carboidratos simples. Em relação ao grupo dieta controle foi encontrada diferença estatística (p<0,05) para teor de lipídeos totais extraídos do tecido adiposo branco epididimal; nas dosagens de colesterol total e HDL-c extraídos do tecido adiposo branco epididimal; Em relação à morfometria dos adipócitos foi encontrada diferença estatística (p<0,05) no número de adipócitos íntegros para o grupo dieta controle e para área dos adipócitos no grupo alimentado com dieta carboidratos simples. No que diz respeito à expressão dos fatores de transcrição, os grupos apresentaram níveis em patamares iguais, estatisticamente. Conclusão: As alterações da celularidade no tecido adiposo epididimal observadas no grupo que foi alimentado com dieta carboidratos simples durante 15 semanas não foi acompanhado de alterações significativas na expressão dos genes Cebpa, Pparg?2, Gata-2, Gata-3 , Klf 12 e Klf 14.

Título do Evento: IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Cidade do Evento: Ouro Preto
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

CARVALHO, JOANA JULIA ACUÑA et al.. HIPERTROFIA DO TECIDO ADIPOSO BRANCO EPIDIDIMAL DE RATOS WISTAR ALIMENTADOS COM DIETA RICA EM CARBOIDRATOS SIMPLES.. In: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Anais...Ouro Preto(MG) Centro de Artes e Convenções da UFOP, 2019. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/CONAN/142947-HIPERTROFIA-DO-TECIDO-ADIPOSO-BRANCO-EPIDIDIMAL-DE-RATOS-WISTAR-ALIMENTADOS-COM-DIETA-RICA-EM-CARBOIDRATOS-SIMPLE. Acesso em: 30/06/2025