CONSUMO DE ÁCIDO GRAXO ÔMEGA-3 REDUZ OS NÍVEIS SÉRICOS DE LEPTINA E AUMENTA A EXPRESSÃO DE RECEPTORES COM AÇÃO ANTI-INFLAMATÓRIA NO PULMÃO DE CAMUNDONGOS OBESOS

Camila de Oliveira Ramos; Marcella Ramos Sant'Ana; Camila Venturini; Susana Castelo Branco Ramos Nakandakari; Adelino Sanchez Ramos da Silva; Leandro Pereira De Moura; Eduardo Rochete Ropelle; José Rodrigo Pauli; Dennys Esper Cintra

Título do Trabalho

Autores

Camila de Oliveira Ramos
Marcella Ramos Sant'Ana
Camila Venturini
Susana Castelo Branco Ramos Nakandakari
Adelino Sanchez Ramos da Silva
Leandro Pereira De Moura
Eduardo Rochete Ropelle
José Rodrigo Pauli
Dennys Esper Cintra

Modalidade

Resumo CONAN

Área temática

CONAN - Nutrição Básica e Experimental

Data de Publicação

22/08/2019

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/conan/142774-consumo-de-acido-graxo-omega-3-reduz-os-niveis-sericos-de-leptina-e-aumenta-a-expressao-de-receptores-com-acao-an

ISSN

22362495

Palavras-Chave

Obesidade; GPR120; pulmão; ômega-3

Resumo

Introdução: A relação entre obesidade e doenças pulmonares tem sido cada vez mais evidenciada em estudos clínicos. Sabe-se que a hiperleptinemia, decorrente da obesidade, está correlacionada ao estado pró inflamatório observado em pacientes com asma. Os efeitos protetores do ?3, no que tange o bloqueio ou controle do processo inflamatório das vias aéreas, já são bem descritos, porém, recentemente uma nova via para ação do ?3 foi demonstrada por meio do GPR120. Essa proteína apresenta função de receptor/sensor para ácidos graxos insaturados e de cadeia longa, sendo seus principais ativadores o ácido alfa-linolênico (ALA – C18:3), eicosapentaenoico (EPA C20:5) e docosaexaenoico (DHA C22:6). Objetivo: Avaliar os efeitos de fontes alimentares de ácidos graxos ?3 no pulmão de camundongos obesos e a participação do receptor GPR120. Materiais e métodos: Após aprovação pelo comitê de ética de nossa instituição, camundongos Swiss machos (n=30) foram separados em 3 grupos: Controle (n=10) alimentados com ração comercial por 16 semanas; Obeso (n=10) alimentados com dieta hiperlipídica (31% de gordura suína) por 16 semanas e Grupo obeso tratado com óleo de linhaça (n=10), que receberam inicialmente a dieta hiperlipídica por 8 semanas e, posteriormente, dieta hiperlipídica substituída em 1/3 da gordura suína por óleo de linhaça (rico em ?3 – C18:3) por mais 8 semanas. Ao final do protocolo experimental, os animais foram eutanasiados e o tecido pulmonar coletado para análises de cromatografia gasosa, imunofluorescência e ELISA. Resultados: A análise de cromatografia do tecido pulmonar mostrou maior incorporação de ácido graxo monoinsaturado no grupo obeso comparado ao controle. Em relação ao total de ácido graxo poli-insaturado houve uma redução da incorporação no grupo obeso comparado ao controle. Foi observado maior incorporação de ?3 nos animais tratados quando comparados aos animais obesos. Além disso, o tratamento com dieta contendo ômega-3 foi capaz de reduzir a relação ?6/?3 e aumentar a incorporação do ácido graxo docosaexaenoico (DHA C22:6). A análise das fotomicrografias do tecido pulmonar mostrou que o receptor GPR120 está presente em todo o tecido, sendo mais expresso nos animais tratados com ômega-3. Em relação aos níveis de leptina, foi observado redução no grupo tratado comparado ao obeso. Conclusão: Os dados em conjunto mostram que a simples substituição de 1/3 da fração saturada da dieta por ácidos graxos poli-insaturados, como o alfa-linolênico foi capaz de modular o conteúdo do receptor GPR120 bem como o perfil lipídico do tecido pulmonar e reduzir os níveis de leptina sérica. Entretanto, são necessários mais experimentos para demonstrar a efetiva participação do GPR120 no controle da resposta inflamatória pulmonar.

Título do Evento: IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Cidade do Evento: Ouro Preto
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

RAMOS, Camila de Oliveira et al.. CONSUMO DE ÁCIDO GRAXO ÔMEGA-3 REDUZ OS NÍVEIS SÉRICOS DE LEPTINA E AUMENTA A EXPRESSÃO DE RECEPTORES COM AÇÃO ANTI-INFLAMATÓRIA NO PULMÃO DE CAMUNDONGOS OBESOS.. In: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Anais...Ouro Preto(MG) Centro de Artes e Convenções da UFOP, 2019. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/CONAN/142774-CONSUMO-DE-ACIDO-GRAXO-OMEGA-3-REDUZ-OS-NIVEIS-SERICOS-DE-LEPTINA-E-AUMENTA-A-EXPRESSAO-DE-RECEPTORES-COM-ACAO-AN. Acesso em: 20/05/2025