ACONSELHAMENTO NUTRICIONAL NA DISBIOSE INTESTINAL ASSOCIADA AO SATURNISMO: UM ESTUDO DE CASO

Lilia de Oliveira Araujo; Sônia Maria de Figueiredo; Patrícia da Silva César

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Trabalho

Título do Trabalho

ACONSELHAMENTO NUTRICIONAL NA DISBIOSE INTESTINAL ASSOCIADA AO SATURNISMO: UM ESTUDO DE CASO

Autores

Lilia de Oliveira Araujo
Sônia Maria de Figueiredo
Patrícia da Silva César

Modalidade

Resumo CONAN

Área temática

CONAN - Nutrição Clínica

Data de Publicação

22/08/2019

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/conan/141099-aconselhamento-nutricional-na-disbiose-intestinal-associada-ao-saturnismo--um-estudo-de-caso

ISSN

22362495

Palavras-Chave

Disbiose intestinal, Saturnismo, Constipação, Desnutrição, Dietoterapia

Resumo

Introdução: O desequilíbrio entre bactérias patogênicas e bactérias protetoras da microbiota intestinal, ou seja, alteração da permeabilidade intestinal ou disbiose intestinal provocam alterações na função visceral, sensibilidade, motilidade e permeabilidade intestinal, como é o caso dos portadores de Saturnismo. Intoxicação por chumbo ou saturnismo pode provocar complicações relacionadas em vários sistemas, como o gastrointestinais (disbiose, por exemplo), no muscular, no neurológico, no hematopoiético, no renal, dentre outras complicações. A exposição ocupacional a longo prazo em atividades como soldagem e mineração, ingestão água e alimentos contaminados e, uma que era menos comum, porém atualmente tem se tornado mais comum, são por acidentes com projétil por arma de fogo (fragmentos de chumbo alojados no corpo humano) são fatores causais do saturnismo. É conveniente conhecer novos casos, bem como entender a evolução do quadro e suas presumíveis complicações para que saibamos como proceder e tratar corretamente o paciente. Objetivo: avaliar e estudar um paciente com quadro de disbiose intestinal e desnutrição grave (IMC = 16,9 Kg/m² com perda de 28 kg), secundário ao quadro de Saturnismo. Metodologia: Trata-se de relato de caso de saturnismo causado por projetil de arma de fogo alojado na cavidade torácica por mais de trinta anos, onde foi empregado o tratamento da disbiose intestinal e desnutrição grave por meio de dieta hipercalórica e hiperproteica, com aporte adequado de fibras solúveis e insolúveis, vitaminas, minerais e compostos bioativos com ação antioxidante, dentre eles: carotenoides, vitamina C e flavonóides. Resultados: Com melhora progressiva da aceitação alimentar, houve evolução do peso e do quadro de disbiose (nível 1 na escala de Bristol, constipação intestinal grave, com evacuações uma vez por mês, dentre outros sintomas). Houve aumento do número de evacuações para o nível 4 na escala de Bristol (consistência normal), ou seja, passando de uma vez por mês para três vezes por semana. Conclusão: Diante da dietoterapia praticada, observou-se melhora da disbiose intestinal, regulação da frequência e consistência das evacuações e recuperação 5,3 kg durante a internação.

Título do Evento: IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Cidade do Evento: Ouro Preto
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ARAUJO, Lilia de Oliveira; FIGUEIREDO, Sônia Maria de; CÉSAR, Patrícia da Silva. ACONSELHAMENTO NUTRICIONAL NA DISBIOSE INTESTINAL ASSOCIADA AO SATURNISMO: UM ESTUDO DE CASO.. In: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Anais...Ouro Preto(MG) Centro de Artes e Convenções da UFOP, 2019. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/CONAN/141099-ACONSELHAMENTO-NUTRICIONAL-NA-DISBIOSE-INTESTINAL-ASSOCIADA-AO-SATURNISMO--UM-ESTUDO-DE-CASO. Acesso em: 03/09/2025