Publicado em 05/08/2026 - ISSN: 2764-0582
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REIS, Marcus Alexandre Paiva de Mello et al.. CONTAMINAÇÃO CRUZADA: O PAPEL DOS UTENSÍLIOS CULINÁRIOS NA VEICULAÇÃO DE MICRORGANISMOS EM ALIMENTOS.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1535850-CONTAMINACAO-CRUZADA--O-PAPEL-DOS-UTENSILIOS-CULINARIOS-NA-VEICULACAO-DE-MICRORGANISMOS-EM-ALIMENTOS. Acesso em: 28/08/2026
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