ADULTERAÇÕES NA CADEIA DO LEITE: EVOLUÇÃO HISTÓRICA, IMPLICAÇÕES E AVANÇOS NAS METODOLOGIAS ANALÍTICAS DE DETECÇÃO

Jennyfer De Souza Andrade; Ana Carolina Nascimento Cidrini Golo; Lara Beatriz Oliveira Mateus; Júlia Da Costa Carneiro Cruz; Gabrielle Venâncio Muniz Souza; Emilia Maricato Pedro dos Santos

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Trabalho

Título do Trabalho

ADULTERAÇÕES NA CADEIA DO LEITE: EVOLUÇÃO HISTÓRICA, IMPLICAÇÕES E AVANÇOS NAS METODOLOGIAS ANALÍTICAS DE DETECÇÃO

Autores

Jennyfer De Souza Andrade
Ana Carolina Nascimento Cidrini Golo
Lara Beatriz Oliveira Mateus
Júlia Da Costa Carneiro Cruz
Gabrielle Venâncio Muniz Souza
Emilia Maricato Pedro dos Santos

Modalidade

Trabalho completo

Área temática

REVI - Revisão de literatura

Data de Publicação

05/08/2026

País da Publicação

Brasil | Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1528547-adulteracoes-na-cadeia-do-leite--evolucao-historica-implicacoes-e-avancos-nas-metodologias-analiticas-de-detecc

ISSN

2764-0582

Título do Evento: VII Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ANDRADE, Jennyfer De Souza et al.. ADULTERAÇÕES NA CADEIA DO LEITE: EVOLUÇÃO HISTÓRICA, IMPLICAÇÕES E AVANÇOS NAS METODOLOGIAS ANALÍTICAS DE DETECÇÃO.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1528547-ADULTERACOES-NA-CADEIA-DO-LEITE--EVOLUCAO-HISTORICA-IMPLICACOES-E-AVANCOS-NAS-METODOLOGIAS-ANALITICAS-DE-DETECC. Acesso em: 28/08/2026