TECNOLOGIA DE CRIOCONCENTRAÇÃO APLICADA EM BEBIDAS À BASE DE UVA: UMA REVISÃO

Publicado em 16/08/2022 - ISSN: 2764-0582

DOI
10.29327/167942.3-151  
Título do Trabalho
TECNOLOGIA DE CRIOCONCENTRAÇÃO APLICADA EM BEBIDAS À BASE DE UVA: UMA REVISÃO
Autores
  • Fábio Martins Campos
  • Morgana Keiber
  • Valter Oliveira de Souto
  • Celso Guarani Ruiz de Oliveira
  • Giuliano Elias Pereira
  • Marcelo LAZZAROTTO
Modalidade
Trabalho completo
Área temática
REVI - Revisão de literatura
Data de Publicação
16/08/2022
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/cobicet2022/516343-tecnologia-de-crioconcentracao-aplicada-em-bebidas-a-base-de-uva--uma-revisao
ISSN
2764-0582
Título do Evento
III Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Título dos Anais do Evento
Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital
DOI

Como citar

CAMPOS, Fábio Martins et al.. TECNOLOGIA DE CRIOCONCENTRAÇÃO APLICADA EM BEBIDAS À BASE DE UVA: UMA REVISÃO.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2022/516343-TECNOLOGIA-DE-CRIOCONCENTRACAO-APLICADA-EM-BEBIDAS-A-BASE-DE-UVA--UMA-REVISAO. Acesso em: 31/10/2026

Trabalho

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