ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE UM BROWNIE COM FARINHA DE AVEIA RECHEADO COM GELEIA DE MORANGO E PIMENTA ROSA

Letícia De Oliveira Medeiros Duque; Bruna Sorsonas; Caroline Geoffroy Ribeiro; cíntia Ramos Pereira Azara; Cristiane De Albuquerque Mello; Gabrielle Sant'ana Alves Maia

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Trabalho

Título do Trabalho

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE UM BROWNIE COM FARINHA DE AVEIA RECHEADO COM GELEIA DE MORANGO E PIMENTA ROSA

Autores

Letícia De Oliveira Medeiros Duque
Bruna Sorsonas
Caroline Geoffroy Ribeiro
cíntia Ramos Pereira Azara
Cristiane De Albuquerque Mello
Gabrielle Sant'ana Alves Maia

Modalidade

Resumo

Área temática

ENSI - Ensino em Ciência e Tecnologia

Data de Publicação

28/09/2021

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/cobicet/390225-elaboracao-e-avaliacao-sensorial-de-um-brownie-com-farinha-de-aveia-recheado-com-geleia-de-morango-e-pimenta-rosa

ISSN

2764-0582

Título do Evento: II Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

DUQUE, Letícia De Oliveira Medeiros et al.. ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE UM BROWNIE COM FARINHA DE AVEIA RECHEADO COM GELEIA DE MORANGO E PIMENTA ROSA.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet/390225-ELABORACAO-E-AVALIACAO-SENSORIAL-DE-UM-BROWNIE-COM-FARINHA-DE-AVEIA-RECHEADO-COM-GELEIA-DE-MORANGO-E-PIMENTA-ROSA. Acesso em: 19/05/2025