INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DE SECAGEM NO ÍNDICE DE ACIDEZ DO ÓLEO DE SOJA PRETA

Publicado em 25/01/2023 - ISBN: 978-85-5722-546-6

Título do Trabalho
INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DE SECAGEM NO ÍNDICE DE ACIDEZ DO ÓLEO DE SOJA PRETA
Autores
  • Lucas Hideki Yamaguti
  • Camila Andressa Bissaro
  • Luiz Mário M. Jorge
Modalidade
Apresentação Oral
Área temática
Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos
Data de Publicação
25/01/2023
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/cobeqic2022/547614-influencia-da-temperatura-de-secagem-no-indice-de-acidez-do-oleo-de-soja-preta
ISBN
978-85-5722-546-6
Título do Evento
COBEQ-IC 2022
Cidade do Evento
Maringá
Título dos Anais do Evento
Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

YAMAGUTI, Lucas Hideki; BISSARO, Camila Andressa; JORGE, Luiz Mário M.. INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DE SECAGEM NO ÍNDICE DE ACIDEZ DO ÓLEO DE SOJA PRETA.. In: Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. Anais...Maringá(PR) Universidade Estadual de Maringá, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/COBEQIC2022/547614-INFLUENCIA-DA-TEMPERATURA-DE-SECAGEM-NO-INDICE-DE-ACIDEZ-DO-OLEO-DE-SOJA-PRETA. Acesso em: 24/05/2025

Trabalho

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