ALTERAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS INDUZIDAS POR PROCESSO GERMINATIVO DE SEMENTES DE MILHO DE PERICARPO ROXO

Irene Andressa; Glauce Kelly Silva Nascimento; Tatiane Monteiro dos Santos; Josimar Rodrigues Oliveira; Vivian Benassi; Marcio Schmiele

Todos os Trabalhos

Trabalho

DOI

10.29327/cbcp2022.520041

Título do Trabalho

ALTERAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS INDUZIDAS POR PROCESSO GERMINATIVO DE SEMENTES DE MILHO DE PERICARPO ROXO

Autores

Irene Andressa
Glauce Kelly Silva Nascimento
Tatiane Monteiro dos Santos
Josimar Rodrigues Oliveira
Vivian Benassi
Marcio Schmiele

Modalidade

Resumo Expandido

Área temática

Qualidade tecnológica/industrial de cereais, amidos, ingredientes e produtos derivados

Data de Publicação

23/09/2022

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/cbcp2022/520041-alteracoes-fisico-quimicas-induzidas-por-processo-germinativo-de-sementes-de-milho-de-pericarpo-roxo

ISBN

978-65-5941-828-2

Título do Evento: II CBCP - Congresso Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

ANDRESSA, Irene et al.. ALTERAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS INDUZIDAS POR PROCESSO GERMINATIVO DE SEMENTES DE MILHO DE PERICARPO ROXO.. In: Anais do Congresso Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação. Anais...Sete Lagoas(MG) Virtual, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cbcp2022/520041-ALTERACOES-FISICO-QUIMICAS-INDUZIDAS-POR-PROCESSO-GERMINATIVO-DE-SEMENTES-DE-MILHO-DE-PERICARPO-ROXO. Acesso em: 20/05/2025