Publicado em 23/09/2022 - ISBN: 978-65-5941-828-2
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SOUZA, Adrielle Reis de; STEEL, Caroline Joy; GASPARETTO, Bruna dos Reis. ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DO EXTRATO DE RESÍDUO DE MAÇÃ CONTRA FUNGOS DETERIORANTES DE PÃO DE FORMA.. In: Anais do Congresso Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação. Anais...Sete Lagoas(MG) Virtual, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cbcp2022/519971-ATIVIDADE-ANTIFUNGICA-DO-EXTRATO-DE-RESIDUO-DE-MACA-CONTRA-FUNGOS-DETERIORANTES-DE-PAO-DE-FORMA. Acesso em: 18/06/2025
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