Publicado em 24/02/2022 - ISBN: 978-65-88243-73-2
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RODRIGUES, LAIS MACIEL et al.. PÃO SEM GLÚTEN COM ADIÇÃO DE FARINHA DE FEIJÃO BRANCO (PHASEOLUS VULGARIS L.), FARINHA DE ARROZ E FÉCULA DE MANDIOCA... In: Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação. Anais...Sete Lagoas(MG) Virtual, 2020. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cbcp2020/270923-PAO-SEM-GLUTEN-COM-ADICAO-DE-FARINHA-DE-FEIJAO-BRANCO-(PHASEOLUS-VULGARIS-L)-FARINHA-DE-ARROZ-E-FECULA-DE-MANDI. Acesso em: 06/08/2025
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