EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DA CASCA DA BATATA-DOCE E AVALIAÇÃO DE SEU POTENCIAL PARA O DESENVOLVIMENTO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS

Layla Talita de Oliveira Alves; Noemi P. ALMEIDA; Gisele S. POLVARINI; Vinícius Tadeu da Veiga Correia; Nayana H. A. SILVA; Isabella Maciel Costa; Leandro S. OLIVEIRA; Adriana S. França

Título do Trabalho

Autores

Layla Talita de Oliveira Alves
Noemi P. ALMEIDA
Gisele S. POLVARINI
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Nayana H. A. SILVA
Isabella Maciel Costa
Leandro S. OLIVEIRA
Adriana S. França

Modalidade

Resumo Expandido

Área temática

Caracterização e propriedades de matérias-primas amiláceas

Data de Publicação

21/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/cbcp/1565072-extracao-e-caracterizacao-do-amido-da-casca-da-batata-doce-e-avaliacao-de-seu-potencial-para-o-desenvolvimento-d

ISSN

3085-7171

Título do Evento: IV CBCP - Congresso Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação
Cidade do Evento: Sete Lagoas
Título dos Anais do Evento: Anais do congresso brasileiro de tecnologia de cereais e panificação
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ALVES, Layla Talita de Oliveira et al.. EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DA CASCA DA BATATA-DOCE E AVALIAÇÃO DE SEU POTENCIAL PARA O DESENVOLVIMENTO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS.. In: Anais do congresso brasileiro de tecnologia de cereais e panificação. Anais...Sete Lagoas(MG) Universidade Federal de São João del-Rei, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cbcp/1565072-EXTRACAO-E-CARACTERIZACAO-DO-AMIDO-DA-CASCA-DA-BATATA-DOCE-E-AVALIACAO-DE-SEU-POTENCIAL-PARA-O-DESENVOLVIMENTO-D. Acesso em: 01/11/2026