Publicado em 21/08/2026 - ISSN: 3085-7171
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ALMEIDA, Andreza Lorena Costa. EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FÉCULA DE ARARUTA (MARANTA ARUNDINACEA L.) E ARARUTÃO (CANNA INDICA L.) E POTENCIAL PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS... In: Anais do congresso brasileiro de tecnologia de cereais e panificação. Anais...Sete Lagoas(MG) Universidade Federal de São João del-Rei, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cbcp/1564950-EXTRACAO-E-CARACTERIZACAO-DE-FECULA-DE-ARARUTA-(MARANTA-ARUNDINACEA-L)-E-ARARUTAO-(CANNA-INDICA-L)-E-POTENCIAL. Acesso em: 01/11/2026
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