Publicado em 21/08/2026 - ISSN: 3085-7171
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SILVA, Adriana Santos da. AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS TECNOLÓGICOS DE ARROZ AROMÁTICO “ANÃ DE PORTO MARINHO” (RJ) VISANDO SUA CARACTERIZAÇÃO PARA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA.. In: Anais do congresso brasileiro de tecnologia de cereais e panificação. Anais...Sete Lagoas(MG) Universidade Federal de São João del-Rei, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cbcp/1552672-AVALIACAO-DOS-PARAMETROS-TECNOLOGICOS-DE-ARROZ-AROMATICO-ANA-DE-PORTO-MARINHO-(RJ)-VISANDO-SUA-CARACTERIZACAO-. Acesso em: 21/10/2026
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