Publicado em 21/08/2026 - ISSN: 3085-7171
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ONAGA, Yasmin; STEEL, Caroline Joy. EFEITO DO TRATAMENTO POR RADIOFREQUÊNCIA NAS PROPRIEDADES DE PASTA E NO POTENCIAL TECNOLÓGICO DA FARINHA DE TRIGO PARA PANIFICAÇÃO.. In: Anais do congresso brasileiro de tecnologia de cereais e panificação. Anais...Sete Lagoas(MG) Universidade Federal de São João del-Rei, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cbcp/1538373-EFEITO-DO-TRATAMENTO-POR-RADIOFREQUENCIA-NAS-PROPRIEDADES-DE-PASTA-E-NO-POTENCIAL-TECNOLOGICO-DA--FARINHA-DE-TRI. Acesso em: 13/10/2026
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