A ARQUITETURA VERNÁCULA NAS CASAS DE FARINHA DE SERGIPE

DAYANE FELIX ANDRADE; Sofia Araujo Lima Bessa; Marco Antônio P. Resende

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Trabalho Completo

Resumo

Título do Trabalho

A ARQUITETURA VERNÁCULA NAS CASAS DE FARINHA DE SERGIPE

Autores

DAYANE FELIX ANDRADE
Sofia Araujo Lima Bessa
Marco Antônio P. Resende

Modalidade

Artigo

Área temática

Eixo Temático 3 - História, Memória e Patrimônio | Reúne trabalhos de cunho teórico ou prático que focalizem as relações da arquitetura vernácula ou popular com a produção de conhecimento histórico, com a construção de memórias individuais ou coletivas e com a constituição de patrimônios culturais por parte do Estado ou de grupos sociais.

Data de Publicação

15/12/2021

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/arqvernapop/386001-a-arquitetura-vernacula-nas-casas-de-farinha-de-sergipe

ISBN

978-65-5941-479-6

Palavras-Chave

arquitetura vernácula, mandioca, tradição, taipa de mão.

Resumo

As casas de farinha são unidades produtivas para beneficiamento de mandioca para fabricação de farinha e demais alimentos derivados. Mesmo que atualmente seja considerada como patrimônio cultural e imaterial do estado, inexistem informações que documentem sobre as técnicas construtivas utilizadas nas casas de farinha do Estado de Sergipe, à vista disso, o presente artigo buscou contribuir com a iniciação de um levantamento das unidades produtivas de farinha que foram construídas utilizando técnicas vernáculas. A pesquisa desenvolveu-se a partir de referências bibliográficas sobre exemplares semelhantes na região Norte e Nordeste do país e, a partir disso, realizou-se um levantamento baseado em filmes e vídeos institucionais produzidos por produtoras e emissoras locais de 2013 a 2019 que tratam, direta ou indiretamente, as casas de farinha em Sergipe. Com base nisso, na amostragem estudada, constatou-se a utilização da arquitetura vernácula apenas nas casas de farinha com fabricação de característica artesanal e familiar onde os processos são mantidos artesanais do cultivo até a construção do espaço.

Título do Evento: 3º Seminário Arquitetura Vernácula/Popular
Título dos Anais do Evento: Anais do Seminário Arquitetura Vernácula/Popular
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ANDRADE, DAYANE FELIX; BESSA, Sofia Araujo Lima; RESENDE, Marco Antônio P.. A ARQUITETURA VERNÁCULA NAS CASAS DE FARINHA DE SERGIPE.. In: Anais do Seminário Arquitetura Vernácula/Popular. Anais...Salvador(BA) Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo da UFBA, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/arqvernapop/386001-A-ARQUITETURA-VERNACULA-NAS-CASAS-DE-FARINHA-DE-SERGIPE. Acesso em: 17/07/2025