GERMINAÇÃO PARA MELHORAR O VALOR NUTRICIONAL DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS UMA BREVE REVISÃO

Flaviana Coelho Pacheco; Irene Andressa; Fabio Santos; Jeferson Cunha; Mateus Aparecido dos Santos; Ana Flávia Coelho Pacheco; Paulo Henrique Costa Paiva; Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior

Todos os Trabalhos

Trabalho

Título do Trabalho

GERMINAÇÃO PARA MELHORAR O VALOR NUTRICIONAL DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS UMA BREVE REVISÃO

Autores

Flaviana Coelho Pacheco
Irene Andressa
Fabio Santos
Jeferson Cunha
Mateus Aparecido dos Santos
Ana Flávia Coelho Pacheco
Paulo Henrique Costa Paiva
Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior

Modalidade

Trabalho completo

Área temática

Biotecnologia de Alimentos

Data de Publicação

30/05/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/anaistecali/821565-germinacao-para-melhorar-o-valor-nutricional-de-produtos-alimenticios-uma-breve-revisao

ISSN

2966-1633

Título do Evento: III Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos
Título dos Anais do Evento: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

PACHECO, Flaviana Coelho et al.. GERMINAÇÃO PARA MELHORAR O VALOR NUTRICIONAL DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS UMA BREVE REVISÃO.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) online, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/anaistecali/821565-GERMINACAO-PARA-MELHORAR-O-VALOR-NUTRICIONAL-DE-PRODUTOS-ALIMENTICIOS-UMA-BREVE-REVISAO. Acesso em: 18/06/2025