Publicado em 30/05/2024 - ISSN: 2966-1633
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SANTOS, SABRINA SILVA; SANTOS, Wenderson Gomes dos. FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE BLEND DE ABACAXI E LIMÃO: PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) online, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/anaistecali/813936-FERMENTACAO-ALCOOLICA-DE-BLEND-DE-ABACAXI-E-LIMAO--PRODUCAO-E-CARACTERIZACAO-FISICO-QUIMICA. Acesso em: 10/05/2025
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