Publicado em 30/05/2024 - ISSN: 2966-1633
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MENDES, Ana Luiza; CORREIA, Vinícius Tadeu da Veiga; FERREIRA, Andreza Angélica. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE UMA BEBIDA PLANT-BASED COM POTENCIAL PROBIÓTICO .. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) online, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/anaistecali/813575-DESENVOLVIMENTO-E-CARACTERIZACAO-FISICO-QUIMICA-DE-UMA-BEBIDA-PLANT-BASED-COM-POTENCIAL-PROBIOTICO-. Acesso em: 02/08/2025
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