Publicado em 30/05/2024 - ISSN: 2966-1633
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PEREIRA, Miriam de Andrade et al.. IMPLEMENTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UM LATICÍNIO PRODUTOR DE LEITE PASTEURIZADO INSPECIONADO PELO SISTEMA DE INSPEÇÃO MUNICIPAL.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) online, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/anaistecali/812042-IMPLEMENTACAO-DE-BOAS-PRATICAS-DE-FABRICACAO-EM-UM-LATICINIO-PRODUTOR-DE-LEITE-PASTEURIZADO-INSPECIONADO-PELO-SIS. Acesso em: 02/05/2025
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