Anais do Seminário Mercosul de Bebidas

PRODUÇÃO DE LÚPULO HALLERTAU MITTELFRÜHER EM DIFERENTES SISTEMAS DE CONDUÇÃO

Publicado em 16/01/2023 - ISSN: 2764-765X

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Título do Trabalho
PRODUÇÃO DE LÚPULO HALLERTAU MITTELFRÜHER EM DIFERENTES SISTEMAS DE CONDUÇÃO
Autores
  • Sabrina Buttini
  • Sergio Ruffo Roberto
  • Alessandro Jefferson Sato
  • Nathalia Rodrigues Leles
Modalidade
Resumo
Área temática
Tecnologia de Bebidas
Data de Publicação
16/01/2023
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/9seminariodebebidas/546469-producao-de-lupulo-hallertau-mittelfruher-em-diferentes-sistemas-de-conducao
ISSN
2764-765X
Palavras-Chave
Humulus lupulus L., Espaldeira, Latada.
Resumo
O cultivo do lúpulo vem crescendo a cada dia no Brasil, tem grande importância na fabricação da cerveja, pois confere o aroma e amargor a ela, porém é também utilizada na fabricação de fármacos e outros produtos. Essa cultura em nosso país, pode ser considerado ainda muito recente. Muitos fatores podem influenciar no seu cultivo, e um deles é o sistema de condução, que pode ser variado e utilizado de acordo com o objetivo do cultivo e a mecanização disponível. Logo, o objetivo deste trabalho foi avaliar o cultivo de lúpulo Hallertau Mittelfrüher em diferentes sistemas de condução. As plantas foram cultivadas na área experimental do LUPA – Grupo de Pesquisa em Lúpulo da Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina. O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado com 2 tratamentos e 6 repetições, sendo os tratamentos os sistemas de condução: latada (T1), com um espaçamento de 3 metros entre plantas e 3 metros entre linhas e uma altura de 2,5 metros, e o sitema de espaldeira (T2), com um espaçamento de 1 metro entre plantas e 3 metros entre as linhas com altura de 6 metros. Ao final do ciclo de cultivo foram avaliadas as seguintes variáveis: número de cones por plantas, massa do cone (g), produção (kg) e produtividade (kg.ha-1). Diferenças significativas foram observadas para a massa do cone, onde o sistema espaldeira se destacou. O cultivo no sistema de condução latada apresentou um maior número de cones por planta em relação ao sistema espaldeira, cerca de 23% a mais (1709,5 e 1306, respectivamente). A maior produtividade foi verificada no sistema de produção do tipo espaldeira, podendo estar relacionada ao menor espaçamento entre as plantas utilizado nessa condução (1155,5 kg.ha-1), já na latada a produtividade foi menor (606,5 kg.ha-1).
Título do Evento
9° Seminário Mercosul de Bebidas
Cidade do Evento
Cascavel
Título dos Anais do Evento
Anais do Seminário Mercosul de Bebidas
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

BUTTINI, Sabrina et al.. PRODUÇÃO DE LÚPULO HALLERTAU MITTELFRÜHER EM DIFERENTES SISTEMAS DE CONDUÇÃO.. In: Anais do Seminário Mercosul de Bebidas. Anais...Cascavel(PR) Fundetec, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/9seminariodebebidas/546469-PRODUCAO-DE-LUPULO-HALLERTAU-MITTELFRUHER-EM-DIFERENTES-SISTEMAS-DE-CONDUCAO. Acesso em: 07/07/2025

Trabalho

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