ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ÁGUA NÃO-TRATADA PARA O CONSUMO HUMANO DE UM MUNICÍPIO DA REGIÃO OESTE DO PARANÁ

Eduarda Luísa Schneider Andrzejewski; Rodrigo Ayres Torres Takaes; Stefany Morais Ramiro; Rafael Alex Ramos; Fabiana André falconi; Helena Teru Takahashi Mizuta

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Trabalho

Título do Trabalho

ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ÁGUA NÃO-TRATADA PARA O CONSUMO HUMANO DE UM MUNICÍPIO DA REGIÃO OESTE DO PARANÁ

Autores

Eduarda Luísa Schneider Andrzejewski
Rodrigo Ayres Torres Takaes
Stefany Morais Ramiro
Rafael Alex Ramos
Fabiana André falconi
Helena Teru Takahashi Mizuta

Modalidade

Resumo Simples

Área temática

Saúde Pública

Data de Publicação

11/01/2021

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/8cosimp/285638-analise-microbiologica-de-agua-nao-tratada-para-o-consumo-humano-de-um-municipio-da-regiao-oeste-do-parana

ISSN

1983-3466

Palavras-Chave

Controle Microbiológico, Água, Potabilidade, Coliformes Totais

Resumo

Introdução: A água contaminada pode ser considerada um veículo para a transmissão de uma grande quantidade de doenças, os micro-organismos podem adentrar no corpo humano pela ingestão de água ou alimentos contaminados, podendo ocasionar doenças diarreicas que são responsáveis por milhares de mortes. A contaminação da água por patógenos pode ocorrer no seu local de origem, transporte, armazenamento e uso, afetando sua potabilidade. É utilizado micro-organismos indicadores para avaliar a potabilidade da água, sendo utilizados bactérias termotolerantes, Escherichia coli e Enterococcus sp., devido às doenças que causam no trato gastrointestinal. A presença de coliformes totais na água e nos alimentos pode indicar a presença de micro-organismos patogênicos de origem entérica, sendo um importante indicador de contaminação de origem fecal e poluição, podendo indicar a presença de bactérias patogênicas que colocam em risco a saúde humana. Objetivo: O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica de amostras de água coletadas em um município localizado na região Oeste do Paraná e verificar sua potabilidade. Metodologia: Foram realizadas análises microbiológicas em 99 amostras de água não-tratadas coletadas de diferentes pontos de um município da região Oeste do Paraná, durante o período de novembro de 2018 a novembro de 2019. O método empregado foi o do Colilert® que determina o número mais provável de coliformes totais e E. coli em 100 mL de amostra. Este método identifica a presença de enzimas das bactérias de interesse pelo método colorimétrico com o uso de substrato cromogênico. A amostra de 100 mL juntamente com o meio de cultura Colilert® são homogeneizados e distribuídos assepticamente na cartela Quanti-tray estéril que é selada e incubada a 35°C por 24 horas. Para avaliar os resultados, foi verificado o desenvolvimento de cor amarela (presença de coliformes totais) e a fluorescência sob luz UV (presença de E. coli) dos poços da cartela e comparados com a tabela específica, determinando o número mais provável de coliformes totais e E. coli em 100 mL de amostra. Resultados: Os resultados obtidos foram classificados em duas categorias, sendo: Satisfatório quando a água está dentro dos padrões de potabilidade e insatisfatório quando a água não atende a estes padrões. O estudo contou com 99 análises, 43 (43,4%) foram consideradas como satisfatórias, com ausência de coliformes totais e termotolerantes e 56 (56,6%) como insatisfatórias, onde foram detectadas a contaminação por coliformes totais e termotolerantes (E. coli). Conclusão: Conforme a seção II - Do Controle e da Vigilância da Qualidade da Água para Consumo Humano e seu Padrão de Potabilidade do capítulo V, da Portaria de Consolidação nº 5, de 28 de setembro de 2017 do Ministério da Saúde, os resultados do presente estudo se mostram insatisfatórios, pois a água para consumo deve atender a todos os padrões de potabilidade e não deve oferecer risco a saúde, concluindo-se que das 99 amostras (100%) de água coletadas, 56 (56,6%) estão impróprias para o consumo humano, sendo necessárias novas análises para monitorar a potabilidade da água neste munícipio localizado na região Oeste do Paraná.

Título do Evento: 8º COSIMP - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul - 8º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul - XII CISDEM - Fórum da Catedra Iberoamericana-Suiza de Desarrollo de Medicamentos - IV EPPGCF - Encontro de Pesquisa e Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas
Título dos Anais do Evento: Anais do 8° COSIMP – Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul - 8° Simpósio em Ciências e Tecnologia de Alimentos do Mercosul – XII CISDEM – Fórum da Cátedra Iberoamericana-Suissa de Desarrollo de Medicamentos
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ANDRZEJEWSKI, Eduarda Luísa Schneider et al.. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ÁGUA NÃO-TRATADA PARA O CONSUMO HUMANO DE UM MUNICÍPIO DA REGIÃO OESTE DO PARANÁ.. In: . Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/8COSIMP/285638-ANALISE-MICROBIOLOGICA-DE-AGUA-NAO-TRATADA-PARA-O-CONSUMO-HUMANO-DE-UM-MUNICIPIO-DA-REGIAO-OESTE-DO-PARANA. Acesso em: 09/05/2025