Anais do 22° Congresso Odontológico da Universidade de Mogi das Cruzes

PROBLEMAS BUCAIS EM CRIANÇAS E SUA RELAÇÃO DIRETA COM A ALIMENTAÇÃO

Publicado em 28/03/2025 - ISBN: 978-65-272-1266-9

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Título do Trabalho
PROBLEMAS BUCAIS EM CRIANÇAS E SUA RELAÇÃO DIRETA COM A ALIMENTAÇÃO
Autores
  • Jaqueline Ramalho de Freitas
  • Júlia Siqueira
  • Maria Eduarda Altes
  • Luana Vicentini
  • Analúcia Ferreira Marangoni
Modalidade
ACADÊMICO- Revisão de Literatura
Área temática
Odontopediatria
Data de Publicação
28/03/2025
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/21-congresso-odontologico-da-universidade-de-mogi-das-cruzes-488805/949048-problemas-bucais-em-criancas-e-sua-relacao-direta-com-a-alimentacao
ISBN
978-65-272-1266-9
Palavras-Chave
Cárie Dentária, Odontopediatria, Saúde Bucal.
Resumo
INTRODUÇÃO: A cárie dentária é uma doença multifatorial que leva à desmineralização do esmalte devido à ação de ácidos gerados por bactérias específicas, que resulta da interação entre açúcar, micro organismos, hospedeiro e tempo, além de fatores sociais, culturais e ambientais. OBJETIVO: Realizar um levantamento bibliográfico sobre a interferência direta da dieta no desenvolvimento de lesões de cárie. MATERIAL E MÉTODO: Foi realizado um levantamento bibliográfico nas bases de dados PUBMED, Scielo e Google Acadêmico, com revisão de artigos científicos em português e em inglês, selecionados entre os anos de 2014 e 2024, pelos quais foram selecionados 15 artigos em inglês e português, como resposta à busca das palavras-chave. RESULTADOS: Pacientes cujo consumo de açúcares e amido foi inferior a duas vezes ao dia entre as refeições (baixa frequência de consumo de açúcar), apresentaram diferenças estatisticamente significativas no aumento da abundância relativa de 16 espécies de bactérias. Os patógenos relacionados ao desenvolvimento de lesões de cárie são capazes de colonizar a superfície dos dentes e produzir ácidos em velocidade superior à capacidade de neutralização do biofilme em ambiente abaixo do pH crítico (menor que 5,5), permitindo a dissolução do esmalte. Desta maneira, este estudo mostrou que a dieta tem forte influência no desenvolvimento da cárie. CONCLUSÃO: A cárie, embora seja multifatorial, tem uma relação direta com o consumo de açúcar. Desta forma, a orientação da dieta deve fazer parte da rotina de procedimentos do cirurgião dentista.
Título do Evento
22º Congresso Odontológico da Universidade de Mogi das Cruzes
Cidade do Evento
Mogi das Cruzes
Título dos Anais do Evento
Anais do 22° Congresso Odontológico da Universidade de Mogi das Cruzes
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

FREITAS, Jaqueline Ramalho de et al.. PROBLEMAS BUCAIS EM CRIANÇAS E SUA RELAÇÃO DIRETA COM A ALIMENTAÇÃO.. In: Anais do 22° Congresso Odontológico da Universidade de Mogi das Cruzes. Anais...Mogi das Cruzes(SP) UMC, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/21-congresso-odontologico-da-universidade-de-mogi-das-cruzes-488805/949048-PROBLEMAS-BUCAIS-EM-CRIANCAS-E-SUA-RELACAO-DIRETA-COM-A-ALIMENTACAO. Acesso em: 31/08/2025

Trabalho

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