O USO DE SPRAY DRYER COMO ESTRATÉGIA DE PRODUÇÃO DE INÓCULO DE KOMBUCHA EM PÓ

Alliny Samara Lopes de Lima; Marcia Regina da Silva Pedrini; Maria Eduarda de Souza da Cruz; Luiz da Silva Ferreira Junior; luantt peres

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Trabalho

DOI

10.29327/1361104.1-3

Título do Trabalho

O USO DE SPRAY DRYER COMO ESTRATÉGIA DE PRODUÇÃO DE INÓCULO DE KOMBUCHA EM PÓ

Autores

Alliny Samara Lopes de Lima
Marcia Regina da Silva Pedrini
Maria Eduarda de Souza da Cruz
Luiz da Silva Ferreira Junior
luantt peres

Modalidade

Artigo

Área temática

Gestão da Inovação, Design e Desenvolvimento de Produtos e Serviços

Data de Publicação

23/01/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/14-congresso-brasileiro-de-inovacao-e-gestao-de-desenvolvimento-de-produto-350837/706300-o-uso-de-spray-dryer-como-estrategia-de-producao-de-inoculo-de-kombucha-em-po

ISBN

978-65-272-0220-2

Título do Evento: 14° Congresso Brasileiro de Inovação e Gestão de Desenvolvimento de Produto
Cidade do Evento: Natal
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Brasileiro de Inovação e Gestão de Desenvolvimento do Produto
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

LIMA, Alliny Samara Lopes de et al.. O USO DE SPRAY DRYER COMO ESTRATÉGIA DE PRODUÇÃO DE INÓCULO DE KOMBUCHA EM PÓ.. In: Anais do Congresso Brasileiro de Inovação e Gestão de Desenvolvimento do Produto. Anais...Natal(RN) Instituto Metrópole Digital (IMD), 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/14-congresso-brasileiro-de-inovacao-e-gestao-de-desenvolvimento-de-produto-350837/706300-O-USO-DE-SPRAY-DRYER-COMO-ESTRATEGIA-DE-PRODUCAO-DE-INOCULO-DE-KOMBUCHA-EM-PO. Acesso em: 06/06/2025