Publicado em 09/04/2025 - ISBN: 978-65-272-1113-6
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TAIPE, Fredy et al.. CALIDAD TECNOLÓGICA DE TRES VARIEDADES DE HARINA TRIGO PRODUCIDAS EN LA PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS FRENTE A LA HARINA COMERCIAL.. In: 10º Congresso Internacional de Engenharia Agroindustrial - CIIA - Brasil - 2024. Anais...São João del Rei(MG) Universidade Federal de São João Del Rei - UFSJ, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/10-ciia2024-444634/929062-CALIDAD-TECNOLOGICA-DE-TRES-VARIEDADES-DE-HARINA-TRIGO-PRODUCIDAS-EN-LA-PROVINCIA-DE-ANDAHUAYLAS-FRENTE-A-LA-HARI. Acesso em: 06/05/2025
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