EFEITO DE DIFERENTES TÉCNICAS EXTRATIVAS NO RENDIMENTO, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE, FENÓIS TOTAIS E PERFIL FITOQUÍMICO DE PIPER ADUNCUM L.

Publicado em 09/04/2025 - ISBN: 978-65-272-1113-6

Título do Trabalho
EFEITO DE DIFERENTES TÉCNICAS EXTRATIVAS NO RENDIMENTO, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE, FENÓIS TOTAIS E PERFIL FITOQUÍMICO DE PIPER ADUNCUM L.
Autores
  • Mariana Miranda De Oliveira
  • Chelcia da Conceição Ricardo Moiana
  • Laiane Pereira Rocha
  • Taís Arthur Corrêa
  • Gustavo Henrique Gravatim Costa
Modalidade
Resumo
Área temática
A3.1 - Novas fontes de ingredientes funcionais e compostos bioativos;
Data de Publicação
09/04/2025
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/10-ciia2024-444634/928919-efeito-de-diferentes-tecnicas-extrativas-no-rendimento-atividade-antioxidante-fenois-totais-e-perfil-fitoquimic
ISBN
978-65-272-1113-6
Título do Evento
10º CIIA_2024
Cidade do Evento
São João del Rei
Título dos Anais do Evento
10º Congresso Internacional de Engenharia Agroindustrial - CIIA - Brasil - 2024
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

OLIVEIRA, Mariana Miranda De et al.. EFEITO DE DIFERENTES TÉCNICAS EXTRATIVAS NO RENDIMENTO, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE, FENÓIS TOTAIS E PERFIL FITOQUÍMICO DE PIPER ADUNCUM L... In: 10º Congresso Internacional de Engenharia Agroindustrial - CIIA - Brasil - 2024. Anais...São João del Rei(MG) Universidade Federal de São João Del Rei - UFSJ, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/10-ciia2024-444634/928919-EFEITO-DE-DIFERENTES-TECNICAS-EXTRATIVAS-NO-RENDIMENTO-ATIVIDADE-ANTIOXIDANTE-FENOIS-TOTAIS-E-PERFIL-FITOQUIMIC. Acesso em: 31/08/2025

Trabalho

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