Publicado em 09/04/2025 - ISBN: 978-65-272-1113-6
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LAGUNA, Caleb LEANDRO. PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y TÉRMICAS DE LAS HARINAS DE MUSA SAPIENTUM Y MESOCARPIO DE CACAO (THEOBROMA CACAO).. In: 10º Congresso Internacional de Engenharia Agroindustrial - CIIA - Brasil - 2024. Anais...São João del Rei(MG) Universidade Federal de São João Del Rei - UFSJ, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/10-ciia2024-444634/928223-PROPIEDADES-FISICOQUIMICAS-Y-TERMICAS-DE-LAS-HARINAS-DE-MUSA-SAPIENTUM-Y-MESOCARPIO-DE-CACAO-(THEOBROMA-CACAO). Acesso em: 07/12/2025
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