Publicado em 09/04/2025 - ISBN: 978-65-272-1113-6
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SARRIA, SAUL DUSSAN; ZAPATA, Jose Igor Hleap; GARCÍA, Alba Mery Garzón. EVALUACIÓN DE LA ESTABILIDAD DE BANANO MÍNIMAMENTE PROCESADO.. In: 10º Congresso Internacional de Engenharia Agroindustrial - CIIA - Brasil - 2024. Anais...São João del Rei(MG) Universidade Federal de São João Del Rei - UFSJ, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/10-ciia2024-444634/881765-EVALUACION-DE-LA-ESTABILIDAD-DE-BANANO-MINIMAMENTE-PROCESADO. Acesso em: 30/08/2025
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