Publicado em 24/12/2024 - ISBN: 978-65-272-0973-7
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SILVA, Monisa Gouvêa et al.. APLICAÇÃO DE MÉTODOS COLORIMÉTRICOS PARA A DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE DA FOSFATASE ALCALINA EM LEITE PASTEURIZADO.. In: Anais do Dairy Talks - Prosas de leiteiros: ciência, tecnologia, engenharia e inovação. Anais...Juiz de Fora(MG) UFJF, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/dairy-talks-prosas-de-leiteiros-ciencia-tecnologia-engenharia-e-inovacao-515436/1044399-APLICACAO-DE-METODOS-COLORIMETRICOS-PARA-A-DETERMINACAO-DA-ATIVIDADE-DA-FOSFATASE-ALCALINA-EM-LEITE-PASTEURIZADO. Acesso em: 14/06/2025
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