A XX Jornada Acadêmica de Nutrição da UNESC marca uma edição especial e histórica, celebrando 20 anos de um dos maiores eventos científicos promovidos pelo Centro Acadêmico e pelo curso de Nutrição.
Com o tema “Nutrição em transformação: saberes, práticas e inovações”, a jornada propõe uma imersão nos caminhos que estão redefinindo a atuação do nutricionista, conectando tradição, ciência e as novas demandas da sociedade.
Ao longo de sua trajetória, o evento consolidou-se como um espaço de destaque na formação acadêmica, promovendo a integração entre estudantes, profissionais e especialistas, e fortalecendo o compromisso com a excelência no ensino, na pesquisa e na extensão. Nesta edição comemorativa, os participantes terão acesso a palestras com profissionais de referência na área, minicursos com abordagens práticas e atuais, discussões sobre inovação, tendências e atuação profissional e espaços de troca de experiências e networking qualificado.
Mais do que celebrar uma história, esta jornada reafirma o papel da UNESC na formação de profissionais críticos, éticos e preparados para os desafios contemporâneos da Nutrição.