XVII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos e EPEAL 2023

XVII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos e EPEAL 2023

presencial Universidade Federal do Paraná - Centro Politécnico - Curitiba - Paraná - Brasil

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Sobre o evento

O XVII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos será realizado em conjunto com o EPEAL 2023 nos dias 09, 10 e 11 de outubro de 2023, de forma presencial em Curitiba-PR, com o tema "Água e alimento: avanços no caminho da acessibilidade e sustentabilidade". 

O evento terá em sua programação palestras envolvendo temas atuais relacionados à Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos, além de receber trabalhos no formato de artigo, artigo de revisão e resumo, com apresentações orais e pôsteres.

Inscrições

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Atividades

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Palestrantes

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Submissões

Até 2 trabalhos por inscrição.

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Publicação dos trabalhos

Nesta edição do XVII ERCTA e EPEAL 2023 teremos todos os trabalhos publicados no Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, em duas edições especiais!!

https://revistas.ufpr.br/alimentos/index



O evento também terá a parceria do periódico Plant Foods for Human Nutrition. Já foram selecionados 8 trabalhos para submissão na revista.


Não perca essa chance e envie logo seu trabalho!!!

Local do Evento

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