XVI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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Sobre o evento


O XVI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos será realizado nos dias 18 e 19 de outubro de 2021, de forma totalmente on-line. O tema para esta edição é "Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos em tempos de adversidade".

O XVI ERSCTA terá em sua programação palestras envolvendo temas atuais relacionados à Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos, além de receber trabalhos no formato de artigo e, excepcionalmente nesta edição, artigo de revisão.



Inscrições

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Atividades

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Palestrantes

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Novo prazo para submissão de trabalhos!!

Envie seu trabalho até 10/08/2021!

Submissões

(Envio máximo de dois trabalhos por autor inscrito no evento)

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