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I Workshop de Qualidade e Segurança dos Alimentos

PROGRAMAÇÃO

13h Abertura do Evento

13h15 Palestra: Planejamento Físico-funcional em Serviços de Alimentação

Nutricionista Márcia Melo

14h30 Palestra: Boas Práticas para a Produção de Alimentos Seguros

Biólogo e Nutricionista Nilton Chopes

15h40 Palestra: Cultura da Segurança dos Alimentos

Méd. Veterinária Talita Costa - Fiscal Sanitária da Secretaria Estadual de Saúde de M.G.

17h INTERVALO - 15 minutos

17h15 Palestra: Transporte de Alimentos e Delivery em Tempos de Pandemia

Profº Adriano Figueiredo - Tecnólogo em Alimentos

18h30 Palestra: Produtos de Limpeza em Cozinhas Profissionais

Esp. Mauro Sátros - Consultor Sanitário

19h40 Palestra: Drº Roberto Martins Figueiredo (Drº Bactéria)

Saúde: Profissionais de Atitude

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