Brasil
A cadeia de frio desempenha um papel fundamental na preservação da qualidade, segurança e vida útil dos alimentos. Desde a produção até o consumidor final, o controle adequado da temperatura é essencial para garantir a integridade dos produtos, minimizar perdas e atender às exigências regulatórias do setor.
Este workshop reunirá especialistas da área para compartilhar conhecimentos, experiências e boas práticas relacionadas ao armazenamento, transporte, monitoramento e gestão da cadeia de frio. O evento será uma excelente oportunidade para profissionais das áreas de alimentos, logística, qualidade, produção e armazenagem ampliarem seus conhecimentos sobre os desafios e as tendências do setor.
Agenda do Evento:
13h30 – 14h00
Credenciamento e abertura do evento
CLEIDE GOMES MARQUES – Apresentando o Sr. WILSON OLIVEIRA – SindAlimentos
Sr. DANIEL SOARES – Vigilância Sanitária
Sr. ALMIRO MARTINS – Diretor SENAI
Sr(a) - Diretor SEBRAE
Sra THAIS SANTOS – IST Senai de Alimentos
14:00 – 14h30
Vigilância Sanitária – Importância do transporte e
armazenamento correto dos alimentos, resumo breve do porquê de cada exigência.
Se possível ouvindo um empresário para entender suas dificuldades.
14h30 – 15h
Thais Santos – Apresentando o Instituto SENAI de
TECNOLOGIA em ALIMENTOS, falando do SELO de Qualidade
15h – 15h30
Debate e interação com os participantes,
respondendo perguntas
15h15 – 15h30
Debate e interação com os participantes
15h30 – 16h00
Coffee Break e Networking
16h00
– 17h00
Sebrae vai apresentar de forma resumida, todas as linhas de credito
disponíveis para atender as empresas do ramo alimentício. Ouvindo dois
empresários para entender suas necessidades, respondendo perguntas dos demais
17h00
– 17h25
Mesa-redonda: Desafios e Tendências da Cadeia de Frio para Alimentos
17h25
– 17h30
Encerramento e agradecimentos
