Participe e descubra como a quitosana e os biossurfactantes podem revolucionar a agricultura e a indústria alimentícia. Essas biomoléculas são exemplos de como a ciência desenvolve soluções sustentáveis para os desafios do nosso tempo. Conheça as últimas pesquisas e aprenda como essas substâncias contribuem para a criação de novas tecnologias e a preservação do meio ambiente.