V Jornada Científica de Saúde FALOG é um destinado a graduandos, pós-graduandos, pesquisadores, professores e interessados na área de Ciências da Saúde. Sendo assim V Jornada Científica de Saúde FALOG é um espaço que promove a divulgação da produção técnico-científica da comunidade acadêmica, como resultado de aprofundamento de estudos e pesquisas, favorecendo a socialização do conhecimento e o incentivo à produção de novos saberes, respeitando-se os aspectos culturais e éticos.