A VI Semana de Alimentos é um evento essencial para todos aqueles que desejam navegar pelas mais recentes inovações e tendências na indústria de alimentos. Sob o tema "Tecnologias Emergentes na Indústria de Alimentos", este evento promete ser uma emocionante e esclarecedora incursão no universo da alimentação do futuro. Este evento é especialmente concebido para acadêmicos da área de Alimentos e áreas afins, como Agropecuária, Agronomia, Zootecnia, Química, Sistemas para Internet e Ciências da Computação. Proporcionamos um ambiente de intercâmbio de conceitos, informações e conhecimentos, enaltecendo a inovação, criatividade e abordagem científica. Através de minicursos e palestras de alta qualidade, visamos capacitar e inspirar a próxima geração de profissionais desta área.