Sebrae Minas - Diamantina - Diamantina - Minas Gerais - Brasil
O Vila Café é um evento dedicado à divulgação e democratização da informação sobre Cafés Especiais. Dentro do projeto “Da Semente à Xícara” que aplica tecnologia para produção de cafés especiais, pesquisadores da UFU campus Patos de Minas em parceria com a UFVJM campus Diamantina organizam nesta 5a. edição do evento. As atividades terão o objetivo de aproximar a comunidade científica dos produtores rurais, amantes do café e toda comunidade civil de Diamantina e região, compartilhando o conhecimento científico adquirido e as tecnologias aplicáveis na produção e consumo de cafés especiais através de intervenções culturais nos âmbitos da Gastronomia, Artes Visuais, Música e Patrimônio Cultural.
O evento conta com duas áreas: Espaço dos Sabores e Espaço dos Saberes. O espaço dos Sabores, na Praça do Bonfim, contará com a exposição com degustação de cafés especiais do Cerrado Mineiro e da Chapada de Minas, alimentação, apresentações culturais, espaço infantil e de bem-estar. O Espaço dos Saberes, na Sede do Sebrae - Diamantina, oferecerá palestras, rodas de conversa e oficinas relacionadas a Cafés Especiais.
Os dois espaços serão abertos a todos os visitantes do Vila Café, no entanto somente os inscritos pelo presente site terão acesso aos certificados de participação e publicação científica.
Neste site está disponível para os inscritos a oportunidade de submissão de até 2 resumos simples após inscrição. Cada submissão terá o custo de R$16,98 para administração da Even3. Além disso, as atividades como oficinas, palestras e rodas de conversa terão a possibilidade de pré-inscrição.
