Orientações - Submissões de Capítulo de Livro na VII SEMAL
As submissões para a VII Semana de Alimentos serão realizadas exclusivamente pela página da Agron Food Academy! Para participar, o primeiro passo é realizar sua inscrição aqui no site do evento, acessando a aba "Inscrição com Submissão". A taxa de publicação será paga aqui no site do evento, no valor de R$ 30,00.
Após a compra, aguarde 24 horas antes de enviar seu trabalho. A submissão deve ser realizada em: [https://submissao.agronfoodacademy.com/]
Compartilhe essa oportunidade com colegas e amigos para que possam participar também! Quanto mais pessoas envolvidas, maior será a troca de conhecimento e o valor das discussões.
Agradecemos a todos pelo interesse e pela dedicação em fazer da VII SEMAL um evento de grande impacto e memorável para todos.
Acesse o modelo com as normas de submissão clicando no link abaixo:
Normas para Submissão - Modelo
Atenção: as normas para a modalidade "Capítulo de Revisão" são as mesmas do modelo acima, no entanto, a organização do
conteúdo do Capítulo de Revisão deve ser similar à seguinte: Título, Autores, Afiliações, Resumo, Palavras-chave, Introdução, Tópicos
(que forem necessários), Conclusões, Agradecimentos (opcional) e Referências.
NÃO É NECESSÁRIO SOLICITAR EDIÇÃO DO ARQUIVO!
Para baixar o documento, clique em "Arquivo" > "Baixar" > "Microsoft Word (.docx)".
Importante: Cada capítulo de livro pode conter até 10 (dez) autores, mas o sistema de submissão da Agron Food Academy permite o preenchimento de no máximo 7 (sete) autores. Mesmo que o sistema exiba apenas 7 nomes, a publicação final garantirá a inclusão de todos os 10 autores na versão original do capítulo, se for o caso.
Instruções para submeter seu trabalho
Submeta seu trabalho aqui!
Lembre-se de que, caso ainda não tenha cadastro, é necessário se registrar na plataforma antes da submissão.
Agradecemos e aguardamos suas submissões!
Eixos Temáticos para Submissões
• Agricultura Familiar e Sustentabilidade na
Produção de Alimentos
Explora práticas sustentáveis e inovadoras que
promovem a produtividade e resiliência da agricultura familiar, com ênfase no
desenvolvimento rural e na segurança alimentar.
• Análise Sensorial, Físico-Química e
Nutricional de Alimentos
Aborda métodos de análise que investigam a
composição, propriedades físico-químicas e qualidade sensorial de alimentos,
além de suas implicações nutricionais.
• Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentares
Foca em inovações na criação de novos
alimentos, utilizando ingredientes funcionais, novas tecnologias de
processamento e tendências do mercado alimentar.
• Embalagem de Alimentos e Rotulagem
Discute avanços em materiais e tecnologias de
embalagem, bem como regulamentações e inovações em rotulagem que garantem a
conservação e a segurança dos alimentos.
• Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos
Aborda estratégias e tecnologias para garantir
a higiene, qualidade e segurança dos alimentos ao longo da cadeia produtiva,
com foco em boas práticas de fabricação.
• Microbiologia e Segurança de Alimentos
Investiga os microrganismos presentes em
alimentos, suas interações, métodos de detecção e controle, e como assegurar a
segurança de alimentos em diferentes contextos.
• Nutrição e Alimentação Animal
Examina práticas e inovações na nutrição
animal, com foco na formulação de dietas balanceadas, sustentabilidade e
impacto na qualidade dos produtos de origem animal.
• Conservação Pós-Colheita
Explora técnicas e tecnologias para prolongar a
vida útil e manter a qualidade de produtos agrícolas após a colheita,
minimizando perdas e melhorando a sustentabilidade.
• Química e Bioquímica de Alimentos
Foca nos processos químicos e bioquímicos que
ocorrem nos alimentos, com implicações na qualidade, estabilidade, valor
nutricional e funcionalidade dos produtos alimentares.
• Redução de Desperdício e Gestão de Resíduos
na Cadeia Produtiva de Alimentos
Discute soluções para minimizar desperdícios e
otimizar a gestão de resíduos, promovendo sustentabilidade e eficiência em toda
a cadeia de produção de alimentos.
• Segurança Alimentar e Nutricional
Aborda os desafios e estratégias para garantir
acesso a alimentos seguros, nutritivos e em quantidade suficiente, com foco em
políticas públicas e iniciativas sociais.
• Tecnologia de Produtos de Origem Animal e
Vegetal
Foca em inovações tecnológicas no
processamento, conservação e valorização de produtos de origem animal e
vegetal, assegurando qualidade e sustentabilidade.
Links das palestras online 10/12
Desafios e Oportunidades de Mel 15:00 às 15:45h
Terça-feira, 10 de dezembro · 2:45 até 3:45pm
Fuso horário: America/Sao_Paulo
Como participar do Google Meet
Link da videochamada: https://meet.google.com/xkx-pjbh-rfj
Ou disque: ?(BR) +55 11 3957-8660? PIN: ?415 461 990?#
Outros números de telefone: https://tel.meet/xkx-pjbh-rfj?pin=9352208589455
Pães de Fermentação Natural 15:45 às 16:00h
Terça-feira, 10 de dezembro · 3:30 até 4:30pm
Fuso horário: America/Sao_Paulo
Como participar do Google Meet
Link da videochamada: https://meet.google.com/sre-jgrh-nmk
Ou disque: ?(BR) +55 11 3957-8602? PIN: ?683 632 321?#
Outros números de telefone: https://tel.meet/sre-jgrh-nmk?pin=6946080422272
Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos - Morrinhos - Goiás - Brasil
Com transmissão online
