A avicultura e a suinocultura destacam-se entre os segmentos mais relevantes do agronegócio brasileiro, contribuindo significativamente para a segurança alimentar, geração de empregos, desenvolvimento econômico e fortalecimento das cadeias produtivas no cenário nacional e internacional. Contudo, os constantes avanços tecnológicos, as exigências de mercado, as questões sanitárias, ambientais e de bem-estar animal impõem desafios cada vez mais complexos aos produtores, técnicos, pesquisadores e demais profissionais do setor.
Nesse contexto, o V Workshop de Aves e Suínos consolida-se como um importante espaço para a difusão do conhecimento, a troca de experiências e a discussão de temas atuais e estratégicos para o desenvolvimento sustentável da produção animal. O evento busca reunir estudantes, pesquisadores, profissionais e produtores em um ambiente de aprendizado e integração, promovendo reflexões sobre inovação, gestão, sanidade, nutrição, bem-estar animal e sustentabilidade, contribuindo para o fortalecimento e a competitividade das cadeias avícola e suinícola.