IF Baiano Campus Uruçuca - Portaria - Uruçuca - Bahia - Brasil
O V SIMTAL – Simpósio de Tecnologia de Alimentos e II Semana Acadêmica de Tecnologia de Alimentos é um evento técnico-científico promovido pelo Instituto Federal Baiano – Campus Uruçuca, com o objetivo de aproximar ensino, pesquisa, inovação, setor produtivo e sociedade.
Com o tema “Da pesquisa ao mercado”, esta edição propõe discutir os caminhos que conectam a produção do conhecimento científico e tecnológico à sua aplicação no setor de alimentos, abordando temas relacionados à inovação, desenvolvimento de produtos e processos, qualidade, empreendedorismo, sustentabilidade e mercado.
O evento é direcionado a estudantes, docentes, pesquisadores, profissionais, empreendedores e representantes do setor produtivo, além de ser aberto à comunidade interna e externa. A programação contará com palestras, mesas-redondas, minicursos e oficinas, promovendo capacitação, troca de experiências e integração entre academia e setor produtivo.
