O V SIMBOT tem como objetivo reunir profissionais, estudantes e dirigentes de entidades e órgãos ligados à Botânica, tendo como principal foco permitir o protagonismo aos jovens botânicos atuantes nos níveis de graduação e pós-graduação, principalmente da Unimontes, por se tratar de um evento local, aproximando-os da principal da área da botânica e suas subáreas. Eventos como os SIMBOTs representam uma excelente oportunidade para a consolidação de pesquisas, estabelecimento de novas parcerias e fortalecimento das antigas, especialmente à nível de graduação e pós-graduação. Além disso, representam espaços coletivos de articulação e troca de experiências. Para os profissionais é a oportunidade para divulgação e discussão dos resultados de seus projetos de pesquisa e extensão em andamento ou concluídos; e para os jovens pesquisadores (graduação e pós-graduação), a chance para apresentar e debater suas pesquisas finalizadas e em andamento. Nos últimos anos, o SIMBOT tem reunido um grande número de estudantes e pesquisadores, não só da Unimontes mas também de outros locais e universidades em Minas Gerais e outros estados do Brasil, sendo conhecido e já consolidado como um espaço para discussões sobre temas da botânica e especialmente sobre o avanço da botânica ligando ensino, pesquisa e extensão dentro da botânica. O V SIMBOT irá debater conexões entre ciência Botânica, inovação e sustentabilidade, mostrando que é possível dentro dessa área criar produtos e serviços mais sustentáveis, desenvolver modelos de negócios mais sustentáveis, tornar os processos produtivos e logísticos mais eficientes, promover o desenvolvimento social e econômico, conservar os recursos naturais e aprender botânica de uma forma mais leve e aplicada nos tempos atuais.