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Walter Yukio Horita nasceu em Maringá (PR) em 07 de junho de 1963. Graduou-se em Engenharia de Produção Mecânica pela Universidade de São Paulo, em 1988. É sócio-proprietário do Grupo Horita, que atua na produção de algodão, soja e milho no Oeste da Bahia, numa área total de 115 mil hectares.
Foi presidente, por dois mandatos, da Associação de Agricultores e Irrigantes da Bahia (Aiba), também por dois mandatos, da Associação Baiana dos Produtores de Algodão (Abapa) e, por três, da Fundação de Apoio à Pesquisa e Desenvolvimento do Oeste Baiano (Fundação BA). Desde 2008, preside a Cooperativa dos Produtores Agrícolas de Roda Velha (Copagro). Atualmente, é representante titular da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) na Câmara Setorial do Algodão, do Ministério da Agricultura.
Recebeu, em 2013, o título de Cidadão Baiano, concedido pela Assembleia Legislativa do Estado da Bahia e, por dezesseis anos consecutivos (2008 a 2023), o prêmio Destaque Categoria Produtor de Algodão, da Revista A Granja. Em 2015, foi empossado como membro da Academia Nacional de Agricultura, da Sociedade Nacional de Agricultura (SNA).
