Prática Klimaquip - Concessionária Recife-PE - Recife - Pernambuco - Brasil
Estão abertas as inscrições para a 6ª edição de 2024 do evento "Técnicas & Tendências", com o tema "Cozinha Pernambucana", o chef convidado Thiago das Chagas traz todo o seu conhecimento para um momento mais que especial.
Recifense, formado em Hotelaria pela UFPE; Mestre em Segurança e Qualidade Alimentar para Restaurantes pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, em Portugal; Auditor Interno em Cozinha pela SGS S.A., de Genebra, Suíça; Chef e proprietário dos restaurantes Reteteu Comida Honesta e São Pedro no Recife.
Thiago não apenas cozinha com maestria, mas também é um líder no movimento gastronômico local. Ele é parte integrante do coletivo de Chefs Mesa Coletiva e foi fundador do Slow Food em Recife, demonstrando seu compromisso com práticas sustentáveis e ingredientes de qualidade.
Sua habilidade culinária foi levada aos olhos do público nacional quando participou do Reality Gastronômico Mestre do Sabor, na TV Globo. Mas sua jornada vai muito além das fronteiras brasileiras. Thiago viveu em Portugal por quatro anos, trabalhando em algumas das cozinhas mais conceituadas, incluindo o Grande Real Santa Eulália, no Algarve, e como sous-chef nos renomados Restaurantes 2780 Taberna e 1300 Taberna, em Lisboa.
Junte-se a nós nesta jornada de sabores e descobertas!
Reserve seu lugar e não perca a chance de elevar suas habilidades culinárias ao próximo nível!
Data: 26 de junho de 2024
Horário: 15h00
Local: Prática Klimaquip - R. João Fernandes Viêira, 477 - Boa Vista, Recife - PE, 50050-200
