O sistema endócrino é responsável pela produção de hormônios, responsáveis por regular as diferentes células e tecidos do organismo. Atua no crescimento de tecidos, no equilíbrio hídrico do corpo, na reprodução e no metabolismo de carboidratos. Alterações nesse sistema envolvem problemas comuns, como a hipertensão arterial, a dislipidemia, a obesidade, o diabetes mellitus, o hipotireoidismo, hipertireoidismo e a reposição hormonal no homem e na mulher. Assim, o conhecimento fisiopatológico, métodos diagnósticos e opções terapêuticas do sistema endócrino são essenciais na formação médica. Neste sentido, surge o Simpósio de Desordens Nutricionais e Metabólicas, que tem como pressuposto básico o estudo das principais patologias que envolvem a especialidade de endocrinologia e metabologia. O evento será realizado dos dias 22 e 23 de janeiro de 2021, por meio da plataforma do YouTube.