O 1° Simpósio Paraibano da Carne será organizado pela
Universidade Federal da Paraíba em parceria com a Universidade Federal do Rio
Grande do Norte. As palestras acontecerão no dia 23 de outubro, no Auditório do Prédio Central do CCA/UFPB e a oficina será realizada no dia 24 de outubro, na Arena HB, cidade de Areia-PB.
A programação contará com: conferência de abertura, palestras e oficina sobre técnicas de desossa, técnicas de churrasco e degustação de cortes grelhados. Nas
inscrições, haverá diferentes modalidades de participação: estudantes de curso técnico, graduação, pós-graduação e profissionais da área. As inscrições serão realizadas via internet. Os
certificados de participação nas palestras, oficina, dos palestrantes e da comissão organizadora estarão disponíveis via
digital, na página no Even3.
OBSERVAÇÃO 1: As inscrições para Palestras e Oficinas são separadas.
OBSERVAÇÃO 2: Os estudantes de Curso Técnico, Graduação e Pós-Graduação deverão anexar o comprovante de matrícula no formulário de inscrição.
Cidade do Evento
Areia - PB
Areia é uma cidade histórica, tombada pelo IPHAN, situada na mesorregião do agreste e na microrregião do brejo paraibano, no topo da Serra da Borborema, a 618 metros de altitude em relação ao nível do mar. Sua bela paisagem natural é valorizada pelas ruas que acompanham a topografia acidentada do terreno, possibilitando vários pontos de observação nas encostas da serra. Em Areia, nasceram o pintor Pedro Américo e o escritor José Américo de Almeida. No Museu de Pedro Américo estão inúmeras réplicas dos quadros do mais célebre cidadão areiense – entre elas a famosa obra: O Grito do Ipiranga, encomendada por Dom Pedro II.
Areia é considerada por muito tempo como terra da cultura, e seu Theatro Minerva inaugurado 50 anos antes do teatro de João Pessoa, capital do Estado da Paraíba. Atualmente a cidade leva o título de "Capital Paraibana da Cachaça" e "Capital Paraibana das Flores".
Foto 1: Vista Noturna do Centro de Areia e Igreja Matriz (@areia365dias)
Foto 2: Portal de Entrada (@areia365dias)
Foto 3: Igreja do Rosário (@areia365dias)
Foto 4: Casarios de Areia (@estudiogilmarbatista)
Foto 5: Busto de Pedro Américo e calçadão da Praça Central (@areia365dias)
Foto 6: Fonte da Praça Central e ao fundo o Casarão José Rufino (@areia365dias)
Foto 7: Interior do Teatro Minerva (@estudiogilmarbatista)
Foto 8: Fachada do Prédio Central do CCA (@ivandrocandido)
Foto 9: Vista aérea do Prédio Central do CCA (@areia365dias)
Foto 10: Arena HB (Local onde será realizado a oficina) (@arenahbareia)
Universidade Federal da Paraíba, Campus II CCA - Areia - Paraíba - Brasil
