SICITAL - Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos

• Biotecnologia: Fermentações, produção e aplicação de enzimas em alimentos, produção microbiana ou enzimática de produtos de interesse alimentar, alimentos e micro-organismos geneticamente modificados tratamento e aproveitamento de subprodutos;

• Engenharia de Processos: Desenvolvimento, modelagem, simulação, controle e automação de processos e operações;
  

• Segurança alimentar, Ciência e Tecnologia de Alimentos: Microbiologia de alimentos, higiene em indústria de alimentos e toxicologia de alimentos, políticas públicas, análises físico-químicas e nutricionais;
  

• Análises Sensoriais e Estudos de Mercado: Caracterização sensorial de alimentos, relação consumidor-alimentos, serviços de alimentação;
  

• Embalagens: Rotulagem de alimentos, embalagens biodegradáveis.

Datas Importantes:

Início das submissões: 03/03/2022

Final das submissões: 10/06/2022

Áreas Temáticas

•          Análises Sensoriais e Estudos de Mercado
•          Biotecnologia
•          Embalagens
•          Engenharia de Processos
•          Segurança alimentar, Ciência e Tecnologia de Alimentos

Instruções Gerais

·             Serão aceitas duas modalidades de trabalho:

•          Pesquisa científica  
•          Revisão

•         Os trabalhos serão publicados na forma de capítulo de livro eletrônico (E-book) contendo ISBN;
• Para a elaboração do trabalho deverá ser utilizado o modelo disponibilizado no campo “Modalidade”;
• O envio do resumo deverá ser feito pelo campo “Quero submeter trabalho”;
• Os trabalhos deverão ter no mínimo 5 páginas e no máximo 10 páginas;
• Cada inscrição confere o direito de 01 trabalho;
• Para que o trabalho seja avaliado, pelo menos um autor deverá ter a inscrição confirmada no evento;
• Quanto às coautorias, não há restrição de quantidade;

Instruções para a submissão na plataforma Even3

• As instruções bem como o passo-a-passo estão disponíveis no link: https://ajuda.even3.com.br/hc/pt-br/articles/212882026-Submeter-meu-trabalho-em-um-evento

Se atente aos seguintes detalhes:

• A submissão será por meio de arquivos em formato.doc ou .docx;
• Você deverá selecionar a modalidade do seu trabalho: pesquisa científica ou revisão;
  
• Logo após escolha a área temática correspondente ao seu trabalho;
  
• O título do seu trabalho deve ser preenchido no campo “titulo”;
• Você deverá anexar dois arquivos: um trabalho identificado e um trabalho não identificado (que não contenha os nomes dos autores, instituição ou e-mail);
  
• Para que a identificação dos trabalhos seja eficiente, recomenda-se que os trabalhos sejam nomeados como: SICITAL_KMD_I e SICITAL_KMD_NI onde a sigla KMD corresponde as iniciais dos autores e as siglas I ou NI correspondem a identificado e não identificado, respectivamente.
  

• As instruções referentes à formatação, conteúdo e escrita estão disponíveis nos modelos disponibilizados no campo “Modalidade”.

Avaliação dos trabalhos e resultados

• Após a avaliação da comissão científica os trabalhos receberão um dos seguintes pareceres: “Aprovado”, “Aprovado com Ressalvas” e “Reprovado”.
• Os autores dos trabalhos “Aprovados com Ressalvas” serão informados sobre as correções necessárias para que o trabalho seja avaliado novamente, nesse caso, o autor terá a opção de submeter o trabalho corrigido pela plataforma Even3.
  
• Após a correção e submissão, o trabalho será avaliado como “Aprovado” ou “Reprovado”.
  
• O resultado final das avaliações está previsto para o dia 23/06/2022.

Apresentação dos trabalhos

Pôster

• Todos os trabalhos aprovados deverão apresentados no formato de pôster;
  
• O modelo de pôster para utilização dos autores será disponibilizado na página do evento; 
  
• O pôster deverá ser dinâmico e conter as principais informações sobre o trabalho, recomenda-se o uso de infográficos para melhor exposição das informações.

        Melhores trabalhos

• A comissão científica selecionará os melhores trabalhos de cada área temática;
  O melhor trabalho de cada área temática será apresentado para os demais participantes do SICITAL nos dias 05/07 e 06/07;
• Para tanto, um dos autores deverá preparar uma apresentação dinâmica no formato .ppt contendo as informações principais do trabalho. Recomenda-se o uso de slides com fundos claros e letras de tamanho legível;
  
• O tempo máximo de exposição será de 15 minutos;
• Os autores dos melhores trabalhos serão comunicados com antecedência e deverão enviar o arquivo ou link do arquivo contendo a apresentação para o e-mail: sicital.ppgcta@ict.ufvjm.edu.br impreterivelmente até o dia 28/06/2022
  

Premiação

• Somente um trabalho de cada área temática será premiado;
  
• A premiação dos melhores trabalhos será na forma de certificados com Menção Honrosa, contendo o título do trabalho e o nome dos autores.

Prezados autores, 

As orientações para a elaboração do pôster de apresentação, dos trabalhos submetidos ao evento estão disponíveis no documento abaixo, assim como, o modelo de pôster a ser utilizado. 

Orientações para a elaboração do pôster

Modelo pôster - SICITAL

Observação: Ao entrar no link "Modelo do pôster" você será direcionado ao Google Drive. Para efetuar o download do arquivo siga as seguintes instruções:

Arquivo > Download > Microsoft PowerPoint (ppt)

Prazo para envio do pôster: 28/06/2022

Fiquem atentos ao prazo para o envio do pôster pela plataforma Even3.