Seminário do Projeto FAPESP FAPEAM - Nutrição para a produção sustentável do tambaqui: tolerância aos carboidratos, efeito poupador de proteína e uso de alimentos alternativos

O objetivo do evento será demonstrar e apresentar os resultados obtidos do projeto intitulado  Avaliação da habilidade metabólica do tambaqui em utilizar ingredientes ricos em carboidratos baseados no efeito poupador de proteína com o uso de ingredientes convencionais e regionais (alternativos), possibilitando o desenvolvimento de um pacote tecnológico sustentável para a produção desta espécie.